Автор: О. Н. Гукова, А. М. Петрова

ISBN: ISBN 978-5-91134-367-5 (ФОРУМ)

ISBN: ISBN 978-5-16-003783-7 (ИНФРА-М)

"ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА" : практикум. — М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2010. — 384 с. : ил.

Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности «Организация обслуживания в сфере сервиса» среднего профессионального образования. Основная цель книги — оказать студенту помощь при формировании навыков в решении практических задач. Приведенные в пособии материалы будут полезны и для преподавателей соответствующих дисциплин при традиционной лекционно-семинарской форме обучения и при самостоятельном изучении материала студентами заочной формы обучения.

• Автор
• Рецензии
• www.livejournal.com